Encimera Flex Inducción EKI 643F

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No todas las inducciones son iguales. Y no es suficiente con comparar las características numéricas de las mismas. Si quieres conocer un poco algunos de los aspectos técnicos que marcan la diferencia entre los productos, aquí vamos a intentar explicar los principales:

DIMENSIONES DE LAS ZONAS DE UNA PLACA DE INDUCCION

Tenemos 3 dimensiones principales, que los diferentes competidores muestran al consumidor de diferente manera:

• El diámetro marcado en la serigrafía del cristal
• El diámetro de la mica, material aislante que cubre la bobina.
• El diámetro de la bobina de inducción.

Cuando indicamos que el modelo EXQUISIT EKI 631F tiene una fuego de 28cm nos estamos refiriéndonos al diámetro de la bobina de cobre que genera el campo magnético que hará calentar el recipiente. No marcamos más para evitar confusiones al consumidor, aunque entenderíamos que es posible con este diámetro de bobina marcar una serigrafía de 29 o 29,5cm dado que el campo magnético generado no es totalmente perpendicular y tiene un cono de apertura que permite cocinar en un diámetro algo superior.

LOS OTROS FACTORES DE LAS ZONAS DE COCCIÓN EN INDUCCION

Tan importante como el diámetro, tenemos dos aspectos muy interesantes. Primero, el material del que esta fabricada la bobina. En el caso de EXQUISIT se utiliza un cable denominado CCA (copper cover aluminium). El cual, cuanta con un alma de aluminio y un recubrimiento de cobre. Esta demostrado que la conductividad por la superficie, en nuestro caso en cobre, es óptima a nivel de eficiencia. Otros fabricantes utilizan solo Aluminio, reduciendo la eficiencia del sistema.

También es un aspecto fundamental para la usabilidad de su inducción la utilización de dobles circuitos. En el caso de nuestro modelo EXQUISIT EKI 631F, la zone de 28cm cuenta con una bobina interior y otra exterior. Esto permite dos aspectos fundamentales:

1. Cuando necesita cocinar con recipientes pequeños, nuestra zona de 28cm detectará cazuelas de diámetros muy pequeños, incluso de 11cm. Disponer de una zona grande es ideal para cuando cocinamos para muchos, pero en el día a día, en muchas ocasiones, los recipientes más usados son de 18cm, 21cm o 24cm. Con nuestro modelo EKI 631F siempre podrá aprovechar toda la superficie.
2. Disponer del doble circuito permitirá conectar ambos incluso cuando utilice recipientes de 22cm., asegurando que toda la superficie de su recipiente tiene una aportación energética. Con ello, evitamos los efectos de ver una zona que hierve, y un anillo externo que se queda sin hervir.
3. Y por supuesto, podrá utilizar la máxima dimensión cuando cocine con recipientes de 28 a 30cm.

POTENCIA Y FLEXIBILIDAD

Otro punto fundamental a la hora de elegir una inducción es la potencia total, así como la potencia máxima que podemos considerar en cada zona. En el caso de nuestro modelo EXQUISIT EKI 631F, la zona de 28cm proporciona hasta 3,6 kW de potencia. Esto permite hervir agua o mantener una paella "al fuego vivo" sin dificultades.

Además, la zona Flex permite utilizar las dos zonas de manera independientes con sus 18cm y hasta 2,0 kW, detectando recipientes redondos desde 11cm de diámetro. O convertirlas en una amplia zona grill en el que podremos tener parrillas rectangulares de grandes dimensiones para poder disfrutar de una gran plancha en casa.

CALIDAD EN LOS COMPONENTES

En una placa de inducción tenemos 3 componentes fundamentales: bobinas, electrónicas y cristales. Los componentes que utiliza Exquisit en la placa EKI 631F han sido diseñados y fabricados en Europa. Hemos hablando de bobinas y de potencia, parte definida por la electrónica de potencia y de control. Entrando ahora en los cristales vitrocerámicas, éstos son fabricados en Paris por una de los compañías líderes en la fabricación de vidrio. Esto garantiza su resistencia y durabilidad, frente a otros vidrios que se rayan con facilidad.

Por último, los técnicos suelen decir que la placa de inducción es un producto inacabado. La razón es que el sistema no se cierra, no funciona, sin que tengamos el recipiente. Es por ello que también la calidad del recipiente afecta al funcionamiento óptimo del conjunto. Eficiencia y ruidos dependen también de la calidad de cazuela o sartén que utilicemos.

EXQUISIT, UNA PLACA DE INDUCCION FIABLE, SEGURA Y DE ALTA CALIDAD

Nuestro diseño y capacidad productiva aseguran que las placas de inducción de EXQUIST son un referente en el mercado europeo. Ahorrarás tiempo, ahorrarás energía y disfrutarás cocinando. No lo dudes, elige EXQUISIT!